营养不良是人体的一种生理现象，多发生于儿童。有些营养不良的人是由疾病因素引起的，例如，患了一些肿瘤疾病，导致免疫力和吸收能力下降，造成营养不良。还有一种与疾病无关的正常生理现象。有些人对营养不良了解不够，想知道:慢性营养不良会怎么样？事实上，长期营养不良对人体的影响很大。

长期营养不良可能导致蛋白质、能量、脂肪酸、锌等微量元素的缺乏，容易对人体产生一些神经系统疾病。所以每天主食的摄入量是有保证的。每天保证3盎司瘦肉、1个鸡蛋、250ml牛奶，补充优质蛋白质，增加必需脂肪酸的摄入。每周吃2 ~ 3次海鱼，多吃牡蛎，增加微量元素锌。

长期营养不良还可能导致维生素A缺乏，而维生素A是人体的必需元素之一。一旦出现不足，就会导致免疫力下降。因此，增加胡萝卜、猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。需要注意的是，维生素A是一种溶于油而不溶于水的维生素，需要及时补充维生素A。

慢性营养不良可能导致维生素C含量不足。维生素C是最容易因慢性营养不良而缺乏的维生素，因为它对生活条件有严格的要求。光线、温度、储存和烹调方法，以及慢性营养不良，都会造成维生素c的破坏或损失，因此，慢性营养不良患者每天应吃大量的新鲜蔬菜和水果，最好吃1公斤左右的蔬菜和2 ~ 3个水果。其中，蔬菜的烹饪方法应该是热炒和冷食。

就是上面小编整理的关于长期营养不良会怎么样的文章。从上面可以看出，长期营养不良可能会导致维生素A、蛋白质、维生素C等元素的缺乏，而这部分元素对人体非常重要。所以当出现营养不良时，一定要加强营养补充。