直肠癌是危害人类健康的严重疾病，其发病率和死亡率都很高。如果患有直肠癌，健康合理的饮食对直肠癌患者的康复非常重要。直肠癌患者在积极治疗的同时，应配合科学合理的日常饮食。下面简单介绍一下直肠癌患者应该多吃的一些蔬菜。

大蒜:大蒜有杀菌作用。平时多吃大蒜可以预防感冒等流行病。大蒜有刺激性，强烈刺激气味。它含有挥发油，主要成分是大蒜素，是一种植物杀菌素。它含有硫和硒、锗，具有抑制癌症的作用。锗可以预防胃癌。有机锗能促进血液循环，诱导体内激素，诱导巨噬细胞成为抗癌巨噬细胞，增强患者病变细胞的抵抗力。大蒜素可以阻止人体胃内产生亚硝胺细菌的生长，从而减少亚硝胺的合成和胃癌的发生。因此，大蒜被用作癌症预防和治疗的常用食物。

芦笋(龙须菜):在国外被称为最理想的保健食品，被列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋、天冬酰胺、天冬氨酸和各种类固醇等物质。对高血压、心脏病、心动过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等疾病有一定疗效。在美国发现有阻止癌细胞扩散的作用，对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌、肾结石有特效。生物学家认为，该产品抗癌的秘密在于其组织蛋白中富含天门冬酰胺酶，这是一种“使细胞生长正常化”的物质，可以有效控制癌细胞的生长。此外，核酸含量也很丰富，对癌症有“拉平”作用。吃的时候一定要煮熟，每口3次，每次3-4汤匙。最好在饭前吃。

蘑菇:包括香菇、蘑菇、蘑菇、猴头菇等。，主要含有多糖。科学实验证明，多糖可以调节人体“抗癌系统”的免疫功能，从而抑制癌症的生长，缓解癌症患者的症状。

科学的饮食结构非常重要。这是直肠癌患者在日常饮食中应该多吃的一些蔬菜。此外，专家提醒，不仅直肠癌患者要注意增加饮食结构中蔬菜的比例，没有直肠癌的人也要在日常饮食中多吃蔬菜，合理膳食。边肖，祝大家身体健康！