高血脂的人越来越多。由于脂肪无法代谢，患者血脂水平超标。患有高脂血症的人在饮食上要特别注意，选择清淡的食物进食，避免高脂肪的食物。鱼是一种非常健康的肉类，味道清淡鲜美，营养很高。鱼含脂肪少，但脂肪酸含量高。这种物质可以降血脂。非常适合高血脂患者食用，但是鱼的种类很多，并不是所有的鱼都适合患者食用。以下几种鱼适合患者食用。

1.鲫鱼:鲫鱼是一种非常适合我们食用的鱼类。它富含多种营养物质，其中蛋白质的含量很高，很容易被人体消化。病人可以用它来补充蛋白质。鲫鱼有健脾和胃、活血化湿的作用。鲫鱼汤很有营养，有很好的滋补作用。

2.带鱼:虽然带鱼的脂肪含量高于其他鱼类，但其脂肪是不饱和脂肪酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。血脂高的人吃带鱼非常合适，因为它含有丰富的镁，对心脑血管有保护作用。

3.青鱼:青鱼含有多种不饱和脂肪酸，可防止血管堵塞，促进血液流动。非常适合高血脂患者食用，烤鲱鱼更美味。

4.鲤鱼:鲤鱼含有优质蛋白质，能被人体快速吸收。具有利尿、消肿、益气健脾的功效。红烧鲤鱼比较合适。

5.草鱼:又叫鲳鱼，含有大量的不饱和脂肪酸，对血液中的脂肪有很好的清洁作用，有清肝、祛风除湿的作用。蒸的食物非常好。草鱼肉很嫩。

病人不应吃无鳞的鱼。河鳗、银鱼、泥鳅、鳕鱼、鳗鱼不适合患者食用。无鳞鱼含脂肪和胆固醇较高，高血压、冠心病、高血脂的老年人应少吃。除了鱼和鸡肉，也适合患者食用。白肉比红肉健康。