于荣
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火麻油的功效与作用及食用方法
发布时间：2023-01-15
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据研究，麻油的不饱和脂肪酸高达93%，是所有常见食用油中不饱和脂肪酸含量最高的。芝麻油在中医中有润肠通便的作用，可以预防老年人便秘。芝麻油还富含植酸。据武汉医科大学营养与卫生系介绍，经常吃大量植酸食物的地区，冠心病发病率较低。实验证明，长寿的巴马老人长期吃麻油。百岁老人肠道中双歧杆菌的含量和年轻人甚至婴儿的一样。现代科学研究证明，麻油具有延缓动脉硬化、预防心脑血管疾病、防癌等功效，是一种值得推荐的长寿油。
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