玉米须可以帮助降低尿酸，但不能用来治疗痛风。中医认为玉米须味甘淡，入肝、肾、膀胱经，有利尿、消肿、平肝利胆的作用，主要用于治疗急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆结石、高血压。临床上中医往往是辨证施治，各种方药并用才能达到治疗的目的。

玉米须含有戊聚糖、黄酮、挥发油、皂苷、生物碱等多种活性成分，具有显著的利尿、降糖、抗菌、降压、增强免疫和抗癌作用。其中黄酮类化合物具有抗菌、抗炎、抗癌、抗氧化、抗疲劳、降血糖和降血脂等作用。因此，普通人经常用它们来煲汤或代茶保健。

研究表明，玉米须黄酮提取物可以减轻痛风模型大鼠的急性炎症反应。其机制可能与抑制炎症物质白细胞介素-β，从而抑制各种炎症有关，既能放大作用，又能降低血尿酸水平。说明玉米须黄酮提取物可以通过抑制白细胞介素等炎症因子的表达，调节炎症信号通路，减轻水肿和炎症细胞浸润，从而缓解痛风性关节炎和大鼠模型的炎症症状。

但这毕竟是在动物实验中得到的，并没有大量的临床证据，所以主要用于日常生活中的保健和调理。