现在是一个快节奏的时代，在这个时代我们养成了很多坏习惯。比如早上为了赶公交，没时间吃早饭，有时候为了省事吃一些不健康刺激的食物，或者暴饮暴食等等。这些坏习惯会引起胃炎，甚至更严重的胃病，甚至胃癌。

大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”这句话。另外，根据专家对胃癌的调查，生姜对肿瘤的防治有一定的作用。胃癌低发区健康居民的生姜量是高发区的11倍。所以夏天可以吃生姜预防胃癌。生姜可以促进我们的消化，增强我们的食欲，也有利于我们脾胃的保养，而我们的脾胃可以提高身体的抗病能力，从而大大降低癌症的发病率。此外，生姜中的姜酚可以刺激我们舌头上的味觉神经，刺激我们的胃粘膜感受器，并刺激我们的胃肠道充血，增强我们的胃肠蠕动，促进消化液的分泌，通过神经反射使我们的消化功能。

下面说说夏天吃姜的好处。夏天吃生姜可以刺激食欲。炎热的夏天，我们人体会大量出汗，消化液分泌减少。另外，夏天我们非常喜欢冷饮、刨冰等食物，所以容易产生暑湿，会影响我们的脾胃，导致我们食欲不佳，吃不下东西。吃姜是一个很好的选择，因为姜中的姜酚可以刺激我们舌头的味觉神经和我们胃黏膜的感觉器官。

不仅如此，夏天吃生姜还能解毒杀菌。夏天食物容易被外界病菌污染，稍有不慎就会出现恶心、呕吐等症状，所以我们可以在烹饪中放一些生姜。生姜可以帮助杀死食物细菌，也可以调味。夏天吃生姜还可以帮助我们预防感冒和脾胃受寒。还可以抗氧化，抑制肿瘤，让我们有一个好的身体。现在我们都记得夏天吃姜的好处，夏天吃姜可以预防胃癌，这样才能有个好身体。