目前我国胃病患者较多，胃癌发病率也呈上升趋势。胃癌的很多因素很复杂，医学观点很多，但最基本的是统一的。胃癌多由饮食引起。以下是胃癌常见病因的一些方面。

通常，胃癌的常见原因是:

1.饮食因素:饮食与胃癌的病因学密切相关，可以说是胃癌病因学中无可争议的一点。近年来，欧美发达国家胃癌发病率呈下降趋势，主要与饮食因素有关。其特点是，过去食物是通过烟熏(熏鱼、腊肉)和腌制来保存的，食物中含有相当高的致癌物质，如苯并芘、亚硝胺等。，高浓度盐被认为是一种致癌物质。高温油油炸的食物也含有一定量的多环芳烃类致癌物质。滑石粉在日本常用来处理大米。滑石粉含有致癌的石棉纤维。高盐食物，如腊肉、咸鱼、咸禽、咸菜、腊肉、香肠等也要注意，因为高盐食物会损伤胃黏膜，使致癌物质容易被人体吸收。根据中国的调查，盐的消耗量与胃癌的死亡率呈正相关。

2.霉菌毒素:通过流行病学调查发现，我国胃癌高发区的粮食和食品霉菌污染相当严重。胃癌高发区慢性胃病患者空腹胃液中霉菌及其毒素的检出率明显高于胃癌低发区。胃液中检出杂色曲霉、黄曲霉、构巢曲霉等霉菌，杂色曲霉及其产生的黄曲霉毒素可能是胃癌的常见病因。

3.幽门螺杆菌(HP)感染:胃内幽门螺杆菌感染是胃癌的重要病因。世界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌的首要致癌物。幽门螺杆菌细菌类型的不同可导致胃癌的不同。1994年，FORMAN认为发达国家35%的胃癌病例和发展中国家85%的胃癌病例与HP感染有关。有学者认为，HP感染可能是胃癌的协同致癌因素。

上面已经介绍了胃癌的病因。大家应该了解一下，这样在生活中就可以预防了。大家普遍认为癌症是不治之症，可能会放弃治疗。其实并不是。如果患了胃癌，得去医院检查治疗，可能会有奇迹出现。你必须对自己有信心。