现在，越来越多的人患有高脂血症，这是一种危险的疾病。高血脂会对血管造成很大的损伤，引发脑梗塞、动脉硬化等疾病。降血脂，除了吃药，饮食也很重要。多吃能降血脂的食物。以下食物对降血脂有很好的作用。

1.苹果

苹果富含纤维素、果胶、维生素C和苹果酸，能有效降低血脂水平。所以高血脂的朋友要经常吃苹果。每天一个苹果可以保护血管健康。

2、山楂

山楂含有丰富的黄酮类物质，能扩张血管、降血压、降血脂。多吃山楂对患者调节血脂水平非常有效。高血压、高血脂患者可以吃鲜山楂，也可以用干水喝。

3.葡萄

葡萄也是一种可以降血脂的水果。它含有一种独特的物质——白藜芦醇，具有非常好的降脂作用。它不仅有降低胆固醇的作用，还能防止血液黏稠。因此，患者可以每天适量服用葡萄。

4、蔬菜

以上都是水果。其实除了水果，蔬菜降血脂也很有效。韭菜、洋葱、苦瓜、洋葱、胡萝卜、菜花、胡萝卜、冬瓜等。都适合患者食用。这些蔬菜含有丰富的维生素，可以清理我们体内的脂肪，降低我们血液中的脂肪含量。

5.粗粮

对于高血脂患者来说，精细食物不利于血管健康，多吃粗粮。玉米、绿豆、红豆、燕麦、大豆、红薯等粗粮对降血脂有很大的帮助，因为粗粮富含膳食纤维，但几乎不含脂肪，所以多吃粗粮可以有效降血脂。

高脂血症必须限制胆固醇的摄入，同一种食物的胆固醇含量也有很大差异，选择时要慎重。比如鱼，我们都知道鱼是比较健康的，但是没有鱼鳞的鱼胆固醇含量更高。如鱿鱼、墨鱼、鳗鱼、泥鳅、鳝鱼等。此外，贝类和螃蟹含有高胆固醇。有鳞的鱼胆固醇低，高血脂的人要少吃糖，甜食和白糖也不要轻易摄入。