吃饭是我们每天都要做的事情，但是很多人都患有胃癌。饮食上有很多不能吃的东西，对于胃癌患者来说无疑是非常痛苦的。那么在生活中如何才能预防胃癌呢？让我们仔细看看。

胃癌的预防:

1.不要吃发霉的食物:发霉的食物是日常生活中经常遇到的。发霉的食物是由污染的霉菌引起的，其中一些霉菌是有毒的真菌，是强致癌物。同时，有些食物在有毒真菌的作用下，会产生大量的亚硝酸盐和仲胺。进入体内后，在一定条件下，胃可以合成亚硝胺类化合物，致癌。

2、要养成良好的饮食习惯:如果饮食不规律、定量，暴饮暴食、吃得太快、太热，对胃是一种损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，高盐摄入和吃饭时生闷气也与胃癌有关。

3.少吃或不吃咸菜:咸菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适当的酸度或细菌的作用下，可合成亚硝胺类化合物。这些化合物是强致癌物。所以食物要新鲜，提倡冰箱。

4.不吃或少吃熏制和油炸食品:熏鱼和熏肉含有大量致癌物质，如3-4苯并芘和多环芳烃。油炸、烘烤、烧焦的食物和重复使用的高温食用油也含有这类致癌物，应尽量少吃。

生活中的很多小细节都有可能引发胃癌，一定要警惕，尤其是男性。平时尽量少喝酒，少抽烟，也能有效预防胃癌。在此，也祝大家早日康复。