不幸的是，当我们患上胃癌时，由于不了解相关的防护措施，胃癌的病情发展得相当快。所以在胃癌出现之前，或者胃癌病情相对较轻的时候，要多了解胃癌的预防措施，不要让自己陷入胃癌的痛苦中。

应该采取什么措施预防胃癌？

(1)少吃或不吃咸菜。腌制的蔬菜含有大量的亚硝酸盐和仲胺。在胃内适当的酸度或细菌的作用下，可合成亚硝胺类化合物，为强致癌物。所以食物要新鲜，提倡冰箱。

(2)不吃或少吃烟熏和油炸食品。熏鱼、腊肉含有大量致癌物质，如3-4苯并芘、环状芳烃等。油炸、烘烤、烧焦的食物和重复使用的高温食用油也含有这类致癌物，应尽量少吃。

(3)不吃发霉的食物。在我们的日常生活中，经常会遇到发霉变质的食物，这是由于霉菌污染造成的。一些霉菌是有毒的真菌，是强致癌物。同时，有些食物在有毒真菌的作用下，会产生大量的亚硝酸盐和仲胺。进入体内后，在一定条件下，胃可以合成亚硝胺类化合物，致癌。

(4)不抽烟，少喝酒。吸烟也与胃癌有关。烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并咔唑等。

这就是“预防胃癌应该采取哪些措施”的介绍等到胃癌晚期来了，患者就没有生存的机会了。所以，如果我们还希望能多看看这个世界，就应该在胃癌早期就采取上述预防措施，不要等到胃癌发展到晚期。