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孙正
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知识库 糖尿病能吃毛豆角吗
糖尿病能吃毛豆角吗
发布时间：2023-01-27
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糖尿病患者可以吃四季豆，但尽量吃一些嫩四季豆。老四季豆含豆量过多，豆类以淀粉为主，所以进入体内，最后会代谢成葡萄糖，造成血糖升高。

糖尿病的关键是管住嘴，迈开腿。你必须严格控制饮食，不要吃高热量的食物。最好每天多吃新鲜蔬菜和水果。可以吃一些绿叶蔬菜，尽量不要吃淀粉类的蔬菜，比如红薯、粉条、芋头。


本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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普通糖尿病人可以吃水煮毛豆。大豆中的营养成分非常丰富，蛋白质含量13%，脂肪含量5%，碳水化合物含量10%，膳食纤维约4.0，而普通大米和白面粉中只有0.9，并含有一定的胡萝卜素、硫胺素、核黄素和烟酸，有利于糖尿病微血管病变、神经病变和内皮细胞损伤修复。糖尿病患者可以适量吃一些毛豆，但不要过量。毛豆的碳水化合物、脂肪、蛋白质含量远高于其他蔬菜。但不建议糖尿病肾病、肾功能不全的糖尿病患者吃毛豆。此时，体内蛋白质的摄入应来自优质蛋白质，包括瘦牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等。少吃毛豆是因为毛豆中的蛋白质属于植物蛋白，吃多了会增加肾脏的负荷。
谢洋春
发布时间：2023-02-01