头发对人的外貌有很大的影响，但是因为各种原因，有些人的头发会变白，有些年轻人会在青春时期长出白发。有一些食物可以增加人体内黑色素细胞的数量，对白发有一定的治疗作用。所以可以通过食疗来治疗。那么，白发多、脱发多吃什么呢？

芝麻含有丰富的蛋白质、糖、卵磷脂、钙、铁、铬等多种维生素，对改善肾功能、健胃护肝、补血都有很好的作用。白发的人可以促进黑色素分泌和头发生长。所以可以多吃黑芝麻做的食物。

黑豆富含微量元素，高蛋白，低热量。中医认为，常吃黑豆可以美白肌肤、生发乌发、明目。白发的人可以煮粥，也可以喝豆浆。多吃可以提高发质。头发的状况与肾脏和血液的功能有关，所以白发的治疗也很重要。枸杞有很好的滋阴补血作用，对老年人有很好的补肾作用。白发的人可以用枸杞煮粥，泡酒和水喝。

胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、蘑菇、黑木耳等。都是非常好的食物，还可以吃一些动物性食物，比如乌鸡、牛、羊、猪肝、甲鱼、海参等。水果富含天然色素，如大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。这些水果含有大量的天然色素，可以补充人体营养，对保持头发乌黑有很好的效果。

简而言之，这些食物就是白发脱发的一些治疗方法。避免辛辣油腻的食物，因为会刺激毛囊分泌过多油脂，导致毛囊炎等疾病，导致部分脱发。戒烟戒酒，因为吸烟会使人的头皮毛细血管收缩，从而影响头发的正常发育。另外，喝酒会引起头皮发热潮湿，导致脱发。