李红冬
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吃了隔夜菜中毒怎么办求救
发布时间：2023-01-14
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因为有些蔬菜含有较多的硝酸盐，存放一夜后，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，经常食用容易致癌。吃隔夜菜引起的中毒多为急性中毒、食物不卫生、细菌分解引起的食物变质、亚硝酸盐中毒等。
可伴有头晕、乏力、恶心、腹痛腹泻、口唇发绀。中毒症状明确后，需要立即就医治疗。结合具体病情，要采取催吐、洗胃、导泻、保持呼吸道通畅、吸氧等措施。亚甲蓝注射液可在医生指导下使用，可延缓部分亚硝酸盐中毒和硝酸盐的毒性，可明显提高治疗效果。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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