肥胖是体内脂肪堆积，重量超过标准体重的20%。10%上下是可以的，超过10%到20%就是超重，超过20%我们说肥胖。另外就是身体质量指数，大于20就是超重，大于28就是肥胖。

如何预防肥胖？首先，生活方式干预。要控制总的能量摄入，消耗的能量至少和你相等。如果你锻炼得少，你就会吃得少。如果不能多吃少运动，就有可能肥胖。

其次，有些东西是不能吃的，比如高热量的东西，果汁，高胆固醇的东西，含糖量高的东西。另外，要控制碳水化合物的摄入。

有些动物的内脏也不能吃，因为肥胖可能是一种代谢综合征，可能包括高血糖、高血压、高血脂，所以这些都要控制。

要运动，找一个合适的运动方式，比如快走或者慢跑，或者一些游泳，或者打羽毛球，骑自行车，达到能量的正平衡。