食用龙虾后发生中毒。主要症状是胃肠道反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻等。

龙虾中毒后，特别是腹泻呕吐严重时，要及时补水，避免脱水反应。

严重时可能导致电解质紊乱，皮肤干燥，甚至眼窝凹陷，这些都是明显的脱水症状。

严重的小龙虾中毒不仅引起肠胃不适，还会引起神经系统的症状。要及时补水，避免体内发生脱水反应。