徐艳娟
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得了痛风就不能吃火锅了吗
发布时间：2023-01-28
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痛风患者并不是绝对禁止吃火锅。
痛风是由于体内嘌呤代谢异常，尿酸堆积而引起的。当超过420umol/L时，变成高尿酸血症，尿酸持续升高，使尿酸结晶沉积在关节内，诱发局部炎症和痛风。痛风患者需要严格控制饮食，减少嘌呤摄入。不推荐动物内脏、海鲜、肉类等高嘌呤食物。一般火锅中肉类、海鲜、动物内脏等高嘌呤食物过多，经过长时间的烹饪，嘌呤很容易溶解在火锅汤底。所以吃这种火锅非常容易引起痛风。不建议吃这种火锅。
但如果把火锅的菜换成青菜、萝卜等素菜，这样的火锅是可以适当吃的。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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