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海带在我们的日常饮食中占有很高的地位,因为它营养丰富,价格低廉,所以很多人都喜欢吃。然后,对于女性来说,月经那几天有很多饮食禁忌。这时候他们能吃海带吗?日常生活中吃海带有哪些注意事项?
经期可以吃海带。海带是一种常见的蔬菜,具有很高的营养价值和一定的药用价值。海带含热量低,矿物质丰富,其中碘含量很高。吃海带可以抗辐射,延缓衰老,健脑健脑,清洗肠胃。此外,还能调节免疫、降血糖、排铅解毒、抗氧化。
海带还有通便排毒的作用。经期吃海带,不仅可以补充自身所需的营养,提高身体免疫力,而且对身体有益。另外,海带含铁,来月经时会流失。所以可以适当吃一些含铁的海带。不过需要注意的是,海带也是凉性的,不能吃太多。你应该严格控制你的消费量,以免经期不适。
1.不要把海带当主食吃。
我们不能长期以海带为主食,这样会导致碘摄入过多,影响身体健康。而且海带中含有一定量的砷,过量摄入砷会引起中毒。所以吃海带前,要用水冲洗一下,让砷溶解在水中。
2.吃完海带不要马上喝茶吃水果。
吃完海带不要马上喝茶,也不要马上吃酸的水果,因为海带含铁丰富,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
3.海带不能长时间浸泡。
食用前不要长时间浸泡海带,因为浸泡时间过长,海带中的营养成分,如水溶性维生素、无机盐等也会溶于水,营养价值降低。如果海带泡水后像煮的一样韧,说明已经变质,不能再吃了。中医认为海带性寒,脾胃虚寒者不宜食用。
4、不能和以下几种食物一起吃。
A.柿子。海带和柿子是相互配伍的,一起吃会形成不溶的结合体,可能会引起肠胃不适。当富含钙离子的海带与含有大量鞣酸的柿子一起食用时,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合形成不溶性的共轭物,容易影响某些营养物质的消化吸收,导致肠胃不适。所以海带不要和柿子一起吃。
b、猪血。海带和猪血是相互配伍的,一起吃不利于消化吸收,导致便秘。
C.甘草。海带不宜与甘草同食。海带是一种咸、寒、滑的食物,而且含有丰富的碘,很容易与甘草中的一些成分发生不良反应。甘草能益气健脾,搭配甘温之品更佳,而海带性咸性寒。所以,服用甘草时,一定要禁食海苔。
d、酸味水果。海带和酸味水果混在一起,导致肠胃不适。食用海带后不宜立即食用酸果,因为如果海带中的砷没有洗干净,酸果中的维生素C会与砷发生反应,容易形成有毒物质。再者,酸味水果含有植物酸,海带富含铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
e、酸性食物。海带是碱性食物,最好不要和酸性食物一起吃。如蛋黄、奶酪、甜品、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。