黑豆排骨汤具有补肾、利尿、益智、明目、活血、解毒的功效。

黑豆排骨汤是一种非常常见的药膳，用料简单，制作步骤简单。主要来源于黑豆，故有补肾利尿、益智明目、活血解毒的作用，但作用较弱。患者可以根据个人体质添加适量的枸杞和黄酒，可以起到更好的滋补作用。

黑豆排骨汤适合体虚湿气重的人喝。人和人之间没有特别的禁忌，吃同样的食物也没有特别的禁忌。

食用方法:

食疗

黑豆泡发，加少量盐，与排骨同煮。烹饪前，根据个人口味加入适量的香葱和香菜。

值得注意的是，黑豆排骨汤的材料都来自于食物，而非药物，所以只能起到滋补的作用，治疗效果极其有限。