姜帅
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新鲜黄花菜吃多少会中毒
发布时间：2023-01-14
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鲜黄花菜对成人的中毒剂量一般较大。新鲜的黄花菜含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒，但在通过胃肠道吸收的过程中被氧化成秋水仙碱，属于剧毒物质。
如果一次性食用过多的黄花菜加秋水仙碱，可能会出现中毒症状。表现为咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可导致便血、血尿，甚至死亡，每次不要过量、过量。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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