食道和咽部疼痛的症状可能由以下原因引起:

一是由于细菌感染，如食管炎。摄食通道入口处喉黏膜肿胀充血，梨状窝狭窄。当食物通过梨状窝进入食道时，就会很困难。压迫食道黏膜会产生疼痛。

第二，考虑是过敏性水肿引起的。当出现过敏引起的组织水肿时，也会出现食道和咽部疼痛的症状。

第三，食道内的肿瘤也可能导致食道狭窄，出现吞咽疼痛的症状。