孕妇、儿童、风热感冒、阴虚阳亢、虚寒湿热的人都不适合吃石斛。

首先，石斛属于中药，具有滋阴清热、益胃生津的功效。怀孕期间吃石斛，可能会流产。

其次，女性月经量过多时不能吃石斛，以免月经量过多引起身体不适。还有一些患者对石斛过敏，应尽量避免食用。

此外，肠胃较弱的人服用石斛后可能会引起胃部不适。