张久亮
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高脂血症患者可以吃鸡蛋吗
发布时间:2023-01-29
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高血脂患者可以吃鸡蛋,但要限量,尤其是蛋黄。因为肉、蛋、乳制品,尤其是蛋黄、动物内脏,这些食物含有较多的饱和脂肪酸。吃多了容易使患者血脂水平升高,也容易使患者超重或肥胖。所以要限量吃。食用油也要以植物油为主。还有一个建议是避免吃大量高糖食物。因为大量食用高糖食物会导致极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯的血浆水平升高,高密度脂蛋白降低。所以在饮食上,糖应以谷类为主,适当控制纯糖的摄入。
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