说到素食，很多人的第一感觉是这是一种非常健康的饮食习惯。现在确实很多人热量摄入过高导致很多疾病，偶尔吃素对身体有益。因为老年人的消化系统，没有办法很好的消化大鱼大肉，导致很多老年人形成了吃素的习惯。我们来详细了解一下为什么说老年人爱吃素容易导致骨折。

容易骨折的人可以理解为骨骼脆弱，没有韧性的人。我们会发现，很多老人摔倒可能会骨折，而年轻人与碰撞无关。其实这跟两者的骨子里都有关系。人年纪大了，钙流失会更严重，导致骨质疏松。另外，素食老人平时不注意钙的摄入，导致骨折。

因此，我们建议老年朋友在日常饮食中要注意均衡饮食，不能只吃蔬菜，因为有研究发现，素食老人比饮食均衡的老人患骨折的几率高1.7倍。另外，老年朋友在日常饮食中要注意不要吃油炸和过于油腻的食物。在补钙方面，他们可以选择骨头汤或者牛奶。如果没有胃口，就不要勉强自己吃。可以吃一些开胃、清淡的食物。素菜尽量凉拌、爆炒，最大限度保留蔬菜中的营养成分。

俗话说，家有老，如有宝，老人辛苦了一辈子。他们在晚年休息时必须有一个好的健康，这样他们才能更好地享受晚年。部分老年骨折患者在恢复期间应注意多喝骨头汤、鲫鱼汤等。但注意不要吃海鲜，如螃蟹、虾等，不利于骨折患者的恢复。另外，护理时可以适当按摩腿部，这样可以注意病情的恢复。