目前，越来越多的疾病正在危害人们的健康。肾癌已经成为很常见的一种。如果怀疑有肾癌，一定要进入正规医院诊治。同时，术后健康合理的饮食起着至关重要的作用。那么，术后如何科学饮食呢？

1.说到科学饮食，对正常人来说是禁忌，但对肾癌手术后的患者来说，更重要的是避免会诱发疾病的食物。主要忌辛辣食物、炒蟹、蒜、葱、香菜、狗肉、酒、牛羊肉、咖啡、五香香料及一切发制品。

2.我们都知道，容易上火的人要多喝水，对于显微镜下做完血尿的患者朋友，也要多喝水。还可以多吃苹果、白糖、黑芝麻、木耳等降火食物。

3.优质蛋白质对人体健康有好处，但对于肾癌手术后的患者要适量食用。如牛奶、鲤鱼、成人每日服用60g左右，以高生物蛋白为主。对于没有糖尿病和肾癌的患者，适当增加碳水化合物的摄入，保证充足的能量，减少负平衡。

4.肾癌或术后肾功能不全患者的饮食要精细化。原则上除了低蛋白饮食外，还要多吃淀粉，保证足够的热量，还要根据水肿情况确定水和盐的摄入量。但也要记住五低一高饮食原则:低盐、低脂肪、低蛋白质、低磷、低钾、高维生素。

5.对于糖尿病肾病患者的朋友来说，记得在日常饮食中多喝水，因为他们保持了足够的尿液。此外，扁豆、菠菜、茶、咖啡、动物内脏等。应该禁食。

综上所述，肾癌手术后，首先避免辛辣、油炸等刺激性食物，多喝水。虽然优质蛋白质对人体健康有好处，但肾癌手术后要特别注意适量食用，不能过量食用。这里还要注意的是，糖尿病肾病患者要多喝水，注意禁食。良好的饮食可以帮助病人早日康复。