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杨春喜
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知识库 为什么会油豆角中毒
为什么会油豆角中毒
发布时间:2023-01-14
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芸豆中毒患者可能是因为没有煮熟的芸豆引起的。

四季豆中毒后,患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,还会伴有全身乏力、四肢酸痛、口干等症状。如果你吃得太多,可能会出现严重脱水,或低血压,酸中毒和休克的症状。

中毒后,患者可以选择呕吐、导泻、洗胃的方法帮助患者,减少体内毒素,然后服用蛋清或豆浆,保护胃黏膜不受损伤。


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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长豆角生吃为什么没中毒
首先,长豆角生吃可能会中毒,但不是说会中毒。因为生豆中有两种有害物质,溶血素和毒蛋白,这两种物质在成熟或较老的豆中含量较多,这两种物质对胃肠粘膜有强烈的刺激作用,对细胞有破坏和溶血作用。严重者可出现出血性炎症。严重者可出现腹部不适,严重者可出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。所以,吃长豆角的时候,一定要充分加热煮熟,保证熟透,有害物质会分解成无毒物质。那么,为什么有些生豆子没有中毒呢?是因为吃生豆主要有一剂中毒。如果达到这个剂量,那么就会产生相应的症状。如果少量食用,可能没有中毒症状。因此,建议在食用豆类时,以充分成熟为好,以免因食用而出现中毒症状。
任冬梅
发布时间:2023-08-23