骨折患者在饮食上应该注意什么？这个问题可能是很多骨折患者家属关心的问题，因为每个人都希望自己的亲人早日康复。其实饮食对于骨折患者真的很重要。良好的饮食可以使病人的骨骼变得更强壮。那么，骨折患者在饮食上应该注意些什么呢？

骨折后，人体的消耗增加。这个时候营养的摄入一定要大于消耗，疾病才会有痊愈的可能。所以要保证食物总量，食物要符合患者的胃口，讲究色、香、味。食欲不好的患者，要少量多餐。创伤后，体内出现一系列内分泌和代谢变化。合理及时的营养补充可以减少感染和并发症的发生，有利于伤口的快速愈合和康复。

骨折早期饮食宜清淡，汤和营养丰富，少油腻和油炸食物，口味不宜过辣。不要拘泥于民间说的“发”，但要尽量少喝或不喝，尤其是打针吃药的时候。由于酒精与许多药物相互作用，可能会影响疗效或产生不良反应。茶叶要少喝，茶叶中的单宁含量高，会影响钙、铁、蛋白质的吸收。醋和菠菜应该少吃，因为它们会酸化血液，导致骨骼脱钙。

人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五种营养素都要摄入。要特别注意增加蛋白质的摄入。蛋白质含量高的食物有瘦肉、鸡蛋、乳制品等。多吃蔬菜和水果不仅可以提供维生素和矿物质，还可以因纤维含量高而增加肠道蠕动，防止卧床休息时便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。还有香蕉，蜂蜜等。具有明显的润肠作用。

含有维生素的饮食有助于创伤和手术后的愈合和康复。(1)富含维生素A的食物，如韭菜、莴笋叶、胡萝卜和鸡蛋、全脂牛奶(不要空腹喝)、鸭蛋、鹌鹑蛋等。(2)富含维生素C的食物，包括新鲜蔬菜、西红柿、橙子、鲜枣、草莓、猕猴桃等水果，有利于促进骨原纤维的形成，帮助骨痂连接。

含无机盐和微量元素的饮食对伤口愈合有重要作用，创伤后应及时补充。(1)多吃富含铜、锌、铁的食物，如瘦肉、肝、虾、豆制品等。(2)补钙也是必不可少的，如虾、芝麻酱、豆制品、乳制品等。

以上就是骨折患者需要注意的饮食问题。每个人骨折后，都不要动。如果骨头脱臼，会增加病人的治疗难度。贴上石膏后，大家要注意不要扭曲骨折部位，以免加重病情，甚至骨不连。