用醋泡黄豆有利于减肥，但这种减肥的效果不是很强。用醋泡黄豆富含胶原蛋白，可以补充人体必需的营养。

同时热量相对较低，有助于减肥，还能促进肠道的蠕动，有利于肠道有效排除多余的油脂和垃圾。

但是不能很好的消耗身体的热量，所以不能达到快速减肥的效果。合理控制饮食还是要的。

同时加强运动可以达到很好的减肥效果。