何峰
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禽流感鸭子能吃吗？
发布时间：2023-01-14
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我亲戚的工厂里有几只鸭子死于禽流感。我想处理掉它们。鸭子能吃禽流感吗？
禽流感死亡后的鸭子，高温煮熟后可以食用。目前尚未发现因食用禽肉和禽蛋而感染的病例。H7N9病毒在高温下只能存活2~3分钟，只要经过充分加热灭菌，完全可以食用。禽流感是通过接触带病毒的活禽而不是食用它们引起的。而且最近禽流感的情况非常罕见。感冒和吃鸭子没关系，不用太紧张。而且一般来说，禽流感的症状要严重得多，大多数人对这种病毒没有免疫力。一旦发作，会引起高烧或肺炎，这样可以更早发现病情。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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