当我们日常饮食中吸收的钙逐渐减少，骨质疏松这种疾病就开始出现在我们的生活中。虽然饮食不是导致骨质疏松的主要原因，但它与我们的日常饮食密切相关。

缺钙。钙是骨骼的重要组成部分。骨质疏松的发生主要与缺钙有关。如果膳食钙摄入不足，或者肠道对钙的吸收减少，就会造成钙的负平衡。为了维持正常的血钙水平，机体会通过增加甲状旁腺激素分泌等来促进骨质溶解。，使骨骼中的钙“迁移”到血液中，从而导致骨质减少，即骨量减少。如果钙的这种状态长期入不敷出，骨头就会变得疏松多孔，容易骨折。

膳食钙磷比例失衡。膳食钙磷比例失衡会影响钙的吸收。儿童膳食钙磷适宜比例为2: 1或1: 1，成人为1: 1或1: 2。任何一种元素过多都会干扰另一种元素的吸收，增加其排泄。根据我国营养调查，居民每日膳食钙含量为405.6毫克，磷为1047.6毫克，钙磷比为1: 2.6，磷的比例较高，这可能是我国骨质疏松症高发的原因之一。

维生素d缺乏症。维生素D能促进小肠对钙的吸收，调节血液中钙的含量。阳光中的紫外线可以促进皮肤中维生素D的合成。如果人体对维生素D的膳食摄入不足或缺少阳光，体内维生素D的水平就会过低，从而影响钙的吸收。

脂肪摄入过多。当饮食中的脂肪，尤其是饱和脂肪酸摄入过多时，会与钙结合形成不溶性皂钙，从粪便中排出，从而失去结合的钙。此外，植酸、草酸等。在饮食中能与钙结合形成不溶性盐，这会影响钙的吸收。

蛋白质长期摄入不足。蛋白质长期营养缺乏会导致骨基质蛋白合成不足，新骨形成减少。如果同时存在缺钙，骨质疏松的风险就会增加。

微量元素摄入不足。人体缺锰时，破骨细胞的活性会增强，但成骨细胞的活性会受到抑制，生长速度减慢，导致成骨障碍。临床研究表明，骨质疏松症患者体内锰的含量仅为正常人的1/4。镁、锌等摄入不足。也会对骨量的维持产生不良影响。

尤其是对于中老年人来说，随着年龄的不断增长，骨骼问题也会随之而来。所以在日常生活中，一定要注意平衡日常饮食，多吃牛奶等高钙植物，适当运动，促进身体的吸收。