徐艳娟
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吃蛇胆会中毒吗
发布时间：2023-01-14
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蛇胆通常是指蛇体内储存胆汁的胆囊。它性凉，味苦微甜，有祛风除湿、清凉明目、解毒的功效。它能调节人的神经系统、免疫系统等。但生吃蛇胆容易导致中毒性疾病，轻者表现为恶心、呕吐、头晕，重者甚至危及生命。
主要蛇胆含有胆汁毒素、组胺、胆盐、氰化物等物质。进入人体胃肠道后，其有毒成分容易被肝脏吸入，再由肾脏排出。因此，大多数中毒患者急性肾功能衰竭和肝损害的发生率较高，会累及多个组织器官，应优先考虑及时抢救和治疗。
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