现在很多人吃饭的时候都在看手机。专家指出，这种习惯非常不好。久而久之，会让我们的胃出现问题，甚至胃癌。所以，预防胃癌的第一步就是要吃好，不要被其他事情分心，这样我们胃的负担就会相对小一些。

预防胃癌应该掌握哪些方法？

1.饮食不合理。烟熏、腌制食品和高温油炸食品含有相当高的致癌物，如苯并芘、亚硝胺、多环芳烃等。长期食用这些食物会损伤胃黏膜，导致营养失衡，抵抗力下降，间接或直接导致胃癌的发生。

2.食用含有真菌毒素的食物。剩饭剩菜、过期食品、不合格食品中有很多霉菌毒素，人们一不小心吃进去就会被感染，引发癌症。

3.有抽烟喝酒的嗜好。长期吸烟者胃癌发病率明显高于不吸烟者。而且吸烟时间越长，吸烟量越大，患癌风险越大。长期过量饮酒也会促癌。

4.长期接触致癌化学物质。部分地区饮用水和粮食中硝酸盐和亚硝酸盐含量较高，长期食用易引发胃癌。工农业生产中接触以亚硝基化合物为原料的农药、除草剂、溶剂、润滑剂和防锈剂的人，更易患胃癌。

5.被幽门螺杆菌(HP)感染。HP感染是胃癌的协同致癌因素。世界卫生组织将其定义为人类胃癌的首要致癌物，并确认为胃癌的重要因素之一。中国的HP感染威胁也相当严重。

6.遗传因素。临床经验表明，胃癌患者亲属的胃癌发病率比对照组高4倍。

胃癌患者要注意了。不要以为得了胃癌就什么都做不了了。全世界有很多名人，尽管患有胃癌，却依然顽强地活着。我们应该学习这种精神，在患胃癌后对生活保持积极的信念，从而拥抱健康。