张忠
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高盐饮食会诱发高血压？
发布时间：2023-01-24
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我是专职厨师，家里的饭都是我负责。由于我之前是川菜厨师，各方面口味都比较重，家里的饮食都是重盐重油。后来我公公来我们家住，因为他公公是高血压患者，就指出我们家饮食不健康，说高血压就是盐吃多了。我想问这是否有道理？
高盐饮食已经成为高血压最重要的危险因素。由于盐的主要成分是氯化钠，而氯、钠、钾是人体内电解质的主要成分，所以钠、钾就像两个旗鼓相当、相互制衡的同志。一旦人的身体平衡被打破，即受此时盐的摄入影响，体内钠含量增加，那么人的血压就会相应地大幅上升。另外，吃咸的解渴中枢会让你感到口渴，主动喝水。喝水解渴的同时也增加了血液的容量，心脏泵血的压力会很大，导致高血压。
这种说法是有科学依据的。盐的学名是氯化钠，会吸收体内水分，增加血容量，从而引起高血压。这也是医生建议高血压患者少吃油、少吃盐、多喝水的原因。因此，建议不仅患者饮食要清淡，未患病家属的清淡饮食也有利于高血压的预防。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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