每个人都想远离病魔，平平安安的度过一生，但有时事与愿违。由于各种原因，如环境问题、饮食不健康、休息不足、过度劳累、不活动等诸多因素，均可引起疾病，如急性胰腺炎，是胰蛋白酶自我消化引起的胰腺的一种疾病。如果不及时治疗，会严重损伤胰腺，造成胰腺功能障碍，甚至引发糖尿病等并发症。

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急性胰腺炎如果治疗及时，一般不会留下后遗症。如果病情严重，预后差，通常会留下后遗症，如胰腺功能不全、糖尿病、慢性胰腺炎等，给患者带来极大的痛苦。所以要及早发现，及早治疗。

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想要远离急性胰腺炎，就要在饮食上下功夫，多吃营养、易消化、清淡的食物，尽量多样化品种，如米粥、面条、蔬菜汤、挂面、果蔬泥等。，满足身体的需求，增强抵抗力。

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急性胰腺炎患者应少吃或不吃油腻、辛辣、油炸、辛辣等刺激性食物。烹饪方式尽量以煮、蒸、冰镇为主。最好用植物油，少用动物脂肪，避免刺激胰腺。同时，应该禁酒。

任何疾病的发生都与患者不良的饮食和生活习惯密切相关，所以大家一定要养成良好的生活习惯，多休息，少劳累，注意劳逸结合，戒酒！