胃癌确诊后，患者应尽快采取有效的治疗措施。手术后，他们需要调养一段时间。合理安排饮食对胃癌患者的恢复进程有良好的影响。那么，吃哪些蔬菜比较好呢？让我们和边肖一起来看看吧。

1.芹菜:含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。同时，芹菜还含有挥发性的芹菜油，可以促进食欲。芹菜含有大量的纤维素，经常食用可以预防大肠癌。英国科学家发现，食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺部的损害，在一定程度上防治肺癌。

2.西兰花:富含维生素C、胡萝卜素、钙、钾等。，具有低脂肪、低热量的优点。

3.红薯:富含糖类、蛋白质、纤维素和多种维生素，特别是胡萝卜素、维生素E和维生素c，红薯还富含赖氨酸。红薯一定要蒸透，最好同时吃牛奶。

4.胡萝卜:富含胡萝卜素，在高温下很少被破坏，而且容易被人体吸收，进而转化为维生素a，长期吸烟的人，如果每天能喝半杯胡萝卜汁，对肺部也会有很好的作用。研究证实，每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现，癌症患者接受化疗时，如果能多吃胡萝卜，可以减轻化疗反应。

5.大蒜:含有大蒜素，能从多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。可预防食道癌、胃癌及各种癌症，尤其是生食。阴虚火旺者不宜多食。

可以帮助胃癌恢复的蔬菜已经为大家介绍过了。通过对以上内容的详细介绍，边肖相信大家对这些知识都有了新的认识。希望能给患者的康复带来一些帮助。最后祝患者早日康复！