饮食对任何人来说都是最重要的，尤其是对于疾病患者。老年人胆囊癌是我们非常担心的一种疾病。癌症是我们不愿意面对的事情，所以我们对老年人的胆囊癌非常小心。那么老年人胆囊癌饮食有哪些禁忌呢？

胆囊癌早期无特异性和典型症状，诊断困难，治疗效果差。晚期胆囊癌的主要症状是右上腹疼痛、黄疸、右上腹肿块、体重减轻。黄疸说明已经发生淋巴结转移和肝外胆管梗阻，不能再手术切除肿瘤。合并结石梗阻，也可能出现黄疸。

胆囊癌直接扩散到胃和十二指肠，可引起胃幽门梗阻。胆囊癌转移早且广泛，最常见的是肝转移。胆管癌是指肝外胆管的原发性肿瘤，不包括肝内胆管癌、胆囊癌和壶腹癌。又分为上胆管癌、中胆管癌和下胆管癌，主要表现为梗阻性黄疸、体重减轻、胆囊增大、肝肿大和消化道症状。食欲不振、消化不良、怕油腻等。但腹痛和急性胆管炎少见，临床上很难与胰头癌或壶腹周围癌鉴别。晚期可见明显消瘦、乏力、恶病质。

[合适]

(1)宜多吃具有抗胆道和胆管癌作用的食物:鱼翅、鸡内金、荞麦、薏苡仁、豆腐渣、猴头菇。

(2)应多吃具有抗感染抗癌作用的食物:荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋头、葱、苦瓜、百合、马兰头、苍耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。

(3)宜吃有利于利胆通便的食物:羊蹄、牛蒡根、无花果、核桃、芝麻、金百合、海参。

(4)食欲不佳宜配杨梅、山药、薏苡仁、萝卜、塘虱、蔬菜。

(5)腹痛黄疸请参照肝癌。

[避免]

(1)避免动物脂肪和油腻食物。

(2)忌暴饮暴食。

(3)忌烟、酒和辛辣食物。

(4)忌霉变、油炸、烟熏、腌制食物。

(5)忌硬、黏、难消化的食物。

饮食禁忌对人的生存有很大的帮助。当我们生活在社会中，我们总是会遇到疾病。疾病患者有些东西可以吃，有些东西不能吃。所以老年人胆囊癌的饮食禁忌对人来说也是很重要的。为了自己的健康，每个人都必须记住它们。