合理饮食是慢性肾炎患者的一个关键问题。患慢性肾炎会对患者的肾脏造成很大的负担，也会对患者的身体造成很大的伤害，所以患者要特别注意。饮食不合理会加重病情，严重时会导致肾功能衰竭。那么，慢性肾炎患者应该怎么吃呢？

1.患者应该限制体内钾的摄入。少尿或无尿的患者必须限制钾的摄入。钾含量高的食物有蘑菇、香菇、芽、豆类等。患者应选择合适的食物饮用。

2.蛋白质的摄入要蛋白质含量低。如需进食，应选择优质蛋白质，如蛋、奶、鱼、鸡、瘦肉等。都是不错的选择。这些会补充患者身体所需的营养，不会增加肾脏的负担。不能吃豆制品之类的高蛋白食物。

3.控制水和钠盐的摄入。慢性肾炎患者会出现水肿的症状，而水和钠盐会导致体内水潴留。肾脏无法排除体内多余的水分，会加重或引起水肿。因此，患者应根据自身情况合理饮水。

4.患者应多吃蔬菜水果，补充身体维生素，西红柿、绿叶蔬菜、黄瓜、西瓜、猕猴桃、橙子等。

5.患者可以吃一些碳水化合物，比如面包、米饭、面条，非常好。碳水化合物可以帮助患者修复和生长蛋白质。

6.患者还可以吃一些碱性食物，对慢性肾炎患者的治疗有帮助。

7.还需要控制脂肪的摄入。患者不宜吃高脂肪饮食，这会增加肾脏的负担。

慢性肾炎是肾脏疾病的一种，它的存在会对每个人造成一定的伤害，所以患者需要引起重视。患慢性肾炎后，积极治疗是关键，但患者也需要严格执行膳食标准，这样才能很好地控制病情，改善病情。