香菜是低嘌呤食物，痛风患者吃香菜不会引起尿酸水平升高。

建议痛风患者饮食以清淡、低盐、低脂为主，多吃新鲜蔬菜、水果等低嘌呤食物，如香菜、黄瓜、苦瓜、芋头、红薯、大白菜、萝卜、馒头等。

中等嘌呤的蔬菜如蘑菇、金针菇、菠菜等尽量少吃。饮食上要禁止吃高嘌呤食物，痛风好转后可以适当吃中等嘌呤食物。

你需要每天喝大量的水来促进排尿和排泄尿酸。