临床上，胰腺癌是人消化道的恶性肿瘤。随着患者数量的逐年增加，该病越来越受到人们的重视。临床上，胰腺癌一般采用手术治疗，这往往会造成患者消化的一些障碍。这需要对晚期胰腺癌患者的饮食给予一定的关注。需要患者家属做好工作，为患者营造良好的休养氛围。对控制病情有帮助，不允许。

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胰腺癌患者手术后一定要特别注意饮食。这种疾病与其他癌症疾病也有很大不同。由于患者手术后恢复缓慢，身体趋于虚弱，免疫力下降，可能导致癌细胞复发。所以患者需要服用一些药物来提高免疫力，控制病情。

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在饮食方面，患者一定要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质物质的摄入，多吃一些容易消化吸收的食物，如瘦肉、蛋、鱼等，少吃油腻或油炸食品。过多的食用油脂往往会导致胰腺的负担。

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现有的患者必须减少或消除对癌症的恐惧。紧张和恐惧的出现不利于他们病情的恢复。加强患者的营养是关键，经常更换一些菜肴，注意菜肴的色香味，让患者增加营养，提高免疫力。

胰腺癌患者为了尽快恢复体力，经常会吃一些人参、甲鱼等补品。专家在此建议，要适量进补，患者术后不宜吃太多补品或营养品。