现在我们的生活条件虽然提高了，但是各种重大疾病的发病率却增加了，这也让很多人开始意识到健康的重要性。饮食可以说是维持健康的一个非常重要的环节。作为我们生活中常见的保健食品之一，相信很多人都见过。是不是有些人很在意芋头引起的胀气？吃芋头有什么好处？以下是对这些问题的详细回答。

芋头是高淀粉食物，吃多了会胀气，所以要适量食用。对于肠胃功能较弱的朋友来说，吃芋头虽然可以保护肠胃黏膜，但也会加重腹胀感，所以要减少食量，芋头不宜生冷食用，否则更容易引起腹胀。一般来说，蒸芋头能最大程度的保留其营养价值，建议蒸熟后食用。

芋头营养丰富，含有多种矿物质，钙和氟的含量也不低。这些物质对牙齿有一定的保护作用，不仅能有效防止蛀牙，还能清洁牙齿。另外，芋头软糯，易于消化吸收，所以适合绝大多数人食用，尤其是老人和小孩。

不仅如此，芋头中的粘液蛋白被人体吸收后会产生免疫球蛋白。这种物质不仅可以帮助人体提高免疫力，还有解毒消肿的作用。对于抵抗力弱、有胃肠疾病的人，平时坚持吃芋头，可以起到强身健体、辅助治疗疾病的作用。

吃芋头会胀气吗，吃芋头有什么好处？相信你已经说清楚了。芋头虽好，但微毒，一定要煮熟了再吃，否则容易引起人体过敏，尤其是对体质过敏的人，以免给自己带来不必要的麻烦。