孙正
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木耳泡一晚上还能吃吗
发布时间：2023-01-23
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黑木耳泡一夜就可以吃了。
黑木耳含有丰富的蛋白质，是牛奶的6倍，还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁的含量很高。是缺铁性贫血患者的绝佳食品。一般黑木耳泡一晚上就可以吃了。黑木耳晒干后，卟啉大部分已经分解，比鲜黑木耳安全。干木耳一般要泡四五个小时才能完全泡好。泡一晚上不会导致黑木耳滋生太多细菌或者腐烂变质。
但如果木耳已经泡了三四天甚至更久，最好不要再吃了。吃了腐烂的黑木耳可能会导致败血症和体内的一些炎症反应。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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