想知道胆结石患者日常饮食中有哪些不能吃的食物？我一个朋友体检的时候发现胆囊里有结石。但医生表示，由于结石不大，也没有明显的临床症状，暂时不需要治疗，需要长期观察。但是，我们应该更加注意我们的日常饮食。不要吃辛辣刺激性食物或高蛋白高脂肪食物。我的朋友非常喜欢吃鸡蛋。听别人说胆结石患者不能吃鸡蛋，所以想了解一下。

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胆结石患者绝大多数胆固醇较高，日常饮食中要注意胆固醇的摄入，但特别是鸡蛋中的蛋黄胆固醇含量比较高，日常生活中最好不要吃鸡蛋。

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如果胆结石患者特别喜欢吃鸡蛋，可以不吃蛋黄而吃蛋清。但也要控制量，因为蛋清是一种高蛋白食物。胆固醇患者尽量少吃高蛋白食物，吃中药控制蛋白质、脂肪和热量、胆固醇。

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除了不要吃太多的鸡蛋，其他刺激性的食物像动物肝脏，肥肉，和皮肤，以及烟酒，在饮食上要控制少吃，可以多吃新鲜的水果和蔬菜。而且在饮食方面，一定要定时定量的吃。

胆囊结石给患者带来的是长期的伤害。有些没有明显症状的患者可以不治疗观察，但有明显症状的必须及时治疗。如果严重，应该手术切除。