近年来，直肠癌的发病率越来越高，这主要与人们的饮食结构有关。而且这种疾病已经不再是中老年人的“专利”，职场年轻人的直肠癌发病率也大大增加。一旦发病，将严重影响患者的身心健康。所以要注意预防。以下四种食物对预防直肠癌有效。

大蒜

大蒜是一种药用价值很高的食物。常吃大蒜可以延年益寿，在预防直肠癌方面也有很大的使用价值。大蒜中含有大量的硒，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分。谷胱甘肽对恶性肿瘤有很大的杀伤力，能抑制致癌物。

大蒜中的锗也有抑制癌细胞的作用。有机锗能促进血液循环，诱导体内干扰素，使巨噬细胞变成抗癌巨噬细胞，有利于增强直肠癌患者的抗癌能力。

蘑菇

包括香菇、蘑菇、蘑菇、猴头菇等。中国和日本的研究人员发现，从蘑菇中提取的植物提取物具有抗癌作用，可以增强免疫系统抵抗癌细胞的能力。报告还指出，药用蘑菇可以减少癌症患者放化疗的副作用，提高癌症晚期患者的生活质量。

此外，蘑菇中的多糖可以调节人体免疫功能，缓解直肠癌患者的一些症状，抑制癌细胞的生长。

茄子

茄子是生活中经常食用的蔬菜，具有活血止痛、利尿解毒的功效。茄子中的龙葵碱能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃癌、直肠癌尤其有效。所以大家平时多吃茄子，可以对直肠癌起到很好的预防保健作用。

大白菜

大白菜所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，有通便的作用，能迅速排出体内分解的致癌物质，从而减少肠道吸收和对肠壁的刺激，避免诱发直肠癌。

以上四种食物中所含的成分，对预防直肠癌是有帮助的。这种病的患者逐年增加，和大家不良的饮食有很大关系。所以在日常生活中，大家要注意调整饮食结构，养成良好的生活习惯，避免直肠癌的发生。