胰腺是人体重要的细胞组织。如果出了问题，会对身体的正常代谢造成很大的障碍。它的主要功能是促进人体的正常消化。如果出了差错，甚至可能导致病人的猝死。对于急性胰腺炎的人，一定要及时送医院，否则很可能导致更严重的情况。如果人们经常有暴饮暴食的习惯，就会导致急性胰腺炎。

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对于患急性胰腺炎的人来说，除了饮食不当造成的，也有可能是胰腺受到了外界的损伤，或者是外界的细菌感染了。如果这个时候生病了。会导致患者腹痛。

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对于急性胰腺炎患者来说，之后的饮食一定要特别注意。核桃之类的食物可以吃，但就是不能吃太多。其他食物也是如此。你不能吃得太多，你应该有适度的饮食。

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还有就是饮食的选择。如果患者经常吃一些辛辣或者过咸的食物，也会导致这样的症状。所以饮食最好清淡。想吃核桃，可以做核桃粥之类的食物。

因为胰腺炎的发生，患者的饮食应该是流质食物，不会对消化系统造成很大的障碍。同时也要注意多吃维生素多的食物，对自身抵抗力有很好的作用。