胃癌的发病与我们长期不良的生活和饮食习惯有着非常密切的关系。为了让大家意识到胃癌的危害，以下内容是专家讲解的一些可能诱发胃癌的主要生活习惯。希望你看完之后能关注一下。

药物刺激引起胃溃疡。

幽门螺杆菌(HP)是胃溃疡的重要元凶。感染这种病原体，多是饮食不洁，相互感染造成的。许多药物，如解热镇痛抗炎药(阿司匹林、扑热息痛和止痛药)和肾上腺皮质激素(地塞米松和可的松)，可直接或间接损伤胃黏膜，增加胃酸和胃蛋白酶的分泌，引起炎症和溃疡。

不确定的膳食

胃是一个用来观察“时间表”的器官。胃液的分泌在一天内有生理上的高峰和低谷，以利于食物的及时消化。胃酸和胃蛋白酶如果不被食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损伤。饥饿、饱腹、经常不吃早餐、有时暴饮暴食，再加上开夜车、生活不规律，让胃癌的发病有了“好”的土壤。

饮食不当

易患胃癌的行为，如吃咸鱼、腊肉、咸蛋等腌制食品，或熏制、烧烤食品，含有较多的硝酸盐，在胃中可转化为亚硝胺，是诱发胃癌的“罪魁祸首”。一些年轻人贪吃或暴饮暴食，往往加重肠胃负担，一些年轻人沉迷于火锅和“麻辣烫”饮食，也为胃癌的发生创造了条件。所以要多吃新鲜蔬菜，其中的维生素C可以阻断体内亚硝胺的形成。

吃得太热会致癌。

人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50-60℃的食物，超过这个温度黏膜就会被烧焦。像新沏的茶，温度可达80-90℃，容易灼伤消化道。如果经常吃热的食物，黏膜损伤还没有修复，就烫伤了。反复烫伤修复会引起黏膜质量的变化，进一步发展成癌。

通过以上专家所做的详细介绍，相信读者看完之后对胃癌饮食有了更深入的了解。同时，为了避免患上此病，在日常生活中要养成良好的生活饮食习惯，积极做好预防措施。