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吴建华
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知识库 蘑菇不能和什么一起吃
蘑菇不能和什么一起吃
发布时间:2023-01-14
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属于蘑菇类食品,营养价值丰富。但如果不与任何一种食物搭配食用,都会引起中毒,食物配伍也没有科学依据。

日常食用方面,主要通过食材的属性来判断。比如两种食材一起吃,虽然没有毒性,但是有一部分营养成分被抵消的可能,导致营养成分减少。如果不适合和西红柿一起吃,主要是破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

蘑菇为寒性食物,脾胃虚寒、便溏者不宜多食。


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