饮酒后第二天头晕是酒精刺激中枢神经所致，可通过以下方法缓解:

1.多喝水:通过多喝水，或者蜂蜜水、西瓜汁、番茄汁等。，加速体内酒精及其代谢产物的排泄，缓解头晕。

2.吃水果:可以吃一些含糖量高的水果，如橘子、西瓜等，可以缓解头晕、头痛等症状。

3.补充睡眠:大量饮酒可能导致睡眠质量下降，第二天早上出现头晕、乏力等症状；补充睡眠可以在一定程度上缓解症状。

4.药物治疗:如果头晕症状严重，可以服用一些药物，比如养血清脑颗粒。

建议控制酒量。如果有必要在喝酒前喝牛奶或酸奶，可以保护胃黏膜，减轻酒后头晕的症状。