乙肝携带者和乙肝患者的区别如下:

1.乙肝携带者感染了乙肝病毒，没有疾病；乙肝患者感染乙肝病毒而发病。

2.乙肝携带者不需要治疗，而是定期门诊随访；乙肝患者需要治疗，主要是抗病毒治疗，抗病毒治疗需要长期用药。

3.乙肝携带者和患者都需要定期复查。一般需要每三个月检查一次肝功能、乙肝五项指标量化、乙肝DNA、肝脏彩超、甲胎蛋白等相关指标，以便定期评估病情的变化。