我就是喜欢吃菠菜，但是同学告诉我吃菠菜会得肾结石。不知道是不是不可能。人们都说多吃新鲜水果蔬菜对身体好，怎么吃菠菜会得肾结石。我认为他在胡说八道。他根本不懂。菠菜吃多了会得肾结石吗？

吃太多菠菜不会导致肾结石。

首先，只吃一种食物或者只专注于一种食物，肯定会出问题。因为人体为了维持正常的机能，需要吸收各种营养物质，就像素食者只吃植物一样，吸收了大量的植物纤维，但是人体也需要蛋白质中的营养物质，素食者只能通过吃豆类来补充所需的蛋白质量。

其次，菠菜吃多了会得肾结石。要看你吃多少菠菜，有没有超过人体的极限。经常有人说多吃菠菜会导致肾结石。其实是因为菠菜含有草酸。如果与人体内强大的钙离子结合，形成草酸钙，沉淀在血液中，就会在肾脏内积聚，最终成为肾结石。但是，吃了菠菜之后，首先要在胃里分解、消化、吸收。菠菜中的草酸只要作为营养物质被人体吸收，就不能与游离钙离子结合，最后就不会形成肾结石。如果想让菠菜中的草酸与钙离子结合，就要一次性吃下大量的菠菜，一下子分解出大量的草酸，让人体在短时间内将草酸吸收到饱和，产生人体内可以与钙离子结合的游离草酸。

还有一点，除了菠菜，很多绿色蔬菜也含有草酸，人体会自主正常代谢草酸。所以人长肾结石很大程度上不是菠菜吃多了的问题。反而少吃青菜多吃肉，会导致蛋白质、钠盐或饮料摄入过多，使尿钙增加，导致肾结石的症状。

如果平时饮食中吃了大量的菠菜，可能会引起结石。建议你不要吃太多菠菜。吃菠菜前可以用热水，有助于去除菠菜中的部分草酸。饮食上要注意不要偏食挑食。多喝开水有助于促进结石排出。不要久坐，也不要憋尿。