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任冬梅
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知识库 牛肚的营养价值
牛肚的营养价值
发布时间:2023-01-16
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牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等成分。具有健脾和胃、益气养血、补虚填精的功效,可用于营养不良、脾胃虚弱。

如果太虚弱或者病后身体不好,可以适当多吃牛肚,有利于病情的恢复。可制成牛肚汤、红烧牛肚、牛肚干或爆肚丝。

牛肚敷期间,尽量不要吃一些酸辣的食物。


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