一般饮食富含肉类和蔬菜，油脂含量高，导致肥胖、消化不良、便秘，甚至大肠癌。大肠癌是第二大癌症杀手，而且一直呈上升趋势。

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大肠癌是指结肠和直肠发生组织病变，形成肿瘤。专家指出不良的饮食习惯是最大的原因。幸运的是，通过定期结肠镜检查和适当的饮食调整，有望预防。

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大肠癌与饮食习惯和肥胖密切相关。一般饮食多肉少菜，体重多，甚至抽烟喝酒。再加上缺乏运动，堆积的脂肪变得肥胖，从而诱发大肠内脂肪的增长，一天比一天逐渐变大，其细胞将来甚至会变成癌症。

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大肠癌也与遗传因素有关。但这里所说的遗传因素，并不像其他遗传病，可以发现有特定的基因，而是有家族史的人患大肠癌的风险更高。

早期大肠癌没有特别的症状，因为大肠的直径比较宽，直到肿瘤长到堵住肠道，病人才开始觉得奇怪。此时病情往往发展到中晚期。